Der Erfolg findet seine Heimat
Seminare von Jörg Löhr Erfolgstraining haben, wie der Name schon sagt, einen klaren Focus. Den Teilnehmern werden dabei unterschiedliche Erfolgsstrategien aufgezeigt. Für die Bereiche Persönlichkeit, Business, Gesundheit und Kommunikation werden hierzu zahlreiche Seminare angeboten.
Der Persönlichkeits- und Managementtrainer Löhr weiß aber, dass nicht nur die Trainingsmethoden den Erfolg machen, sondern auch das Ambiente und Ausstattung der Trainingsörtlichkeit ihren Anteil haben. Ab Januar 2010 werden die Seminare von Jörg Löhr im Seminarzentrum Schloss Hohenkammer stattfinden. Es waren die Seminarräume, das neue Gästehaus, der Wellness-Bereich und nicht zuletzt die Umgebung des Schlosses, die ihn überzeugten.
Jörg Löhr Erfolgstraining
Der Persönlichkeits- und Managementtrainer Löhr weiß aber, dass nicht nur die Trainingsmethoden den Erfolg machen, sondern auch das Ambiente und Ausstattung der Trainingsörtlichkeit ihren Anteil haben. Ab Januar 2010 werden die Seminare von Jörg Löhr im Seminarzentrum Schloss Hohenkammer stattfinden. Es waren die Seminarräume, das neue Gästehaus, der Wellness-Bereich und nicht zuletzt die Umgebung des Schlosses, die ihn überzeugten.
Jörg Löhr Erfolgstraining
Premium und ausgezeichnet
Unsere köstlichen Destillate sind ganz besondere „geistige“ Produkte des Seminarzentrums Schloss Hohenkammer. Hergestellt werden sie auf Gut Eichethof, das seit Jahrhunderten zum Schloss gehört.
Gut Eichethof ist ein konsequent ökologisch wirtschaftender Betrieb. Zu seinen Premiumprodukten gehören feine Speiseöle und 19 edle Brände, drei davon in italienischen Eichenfässern gereift. Diese werden vor allem an die Gäste des Schlosses verkauft und im Restaurant angeboten.
Die herausragende Qualität unserer Brände wurde beim World-Spirits Award ausgezeichnet: wir erhielten den 15. Rang als First-Class Distillery. Gold gab es für den Schlehen-, den Aprikosen- und den Gewürztraminer-Traubenbrand. Drei Silbermedaillen runden den Erfolg ab.
Gut Eichethof
Gut Eichethof ist ein konsequent ökologisch wirtschaftender Betrieb. Zu seinen Premiumprodukten gehören feine Speiseöle und 19 edle Brände, drei davon in italienischen Eichenfässern gereift. Diese werden vor allem an die Gäste des Schlosses verkauft und im Restaurant angeboten.
Die herausragende Qualität unserer Brände wurde beim World-Spirits Award ausgezeichnet: wir erhielten den 15. Rang als First-Class Distillery. Gold gab es für den Schlehen-, den Aprikosen- und den Gewürztraminer-Traubenbrand. Drei Silbermedaillen runden den Erfolg ab.
Gut Eichethof
Für seine „Küche der Lebensfreude“
…findet unser neuer Küchenmeister Fritz Schilling in Schloss Hohenkammer die idealen Voraussetzungen. Sie ist geprägt von Bodenhaftung, der Verwendung bester Produkte, mediterranen Noten und internationalem Anspruch. Seine sorgsam komponierten Speisen leben von ihrem reinen, nur durch bestes Öl und frische Kräuter unterstützten Eigengeschmack. Die Grundlagen dafür liefert die Natur in Form von Fleisch und Fisch aus artgerechter Aufzucht und Haltung sowie ökologisch angebauten Gemüsesorten und Kräutern. Vieles davon findet Fritz Schilling auf dem drei Kilometer von der Schlossküche entfernten Gut Eichethof.
In Andresens Gasthof erkochte er bereits einen Michelin-Stern und zählte zu den Top 20 in Deutschland, als Küchenchef im Restaurant Schweizer Stuben in Wertheim wurde er mit zwei Michelin-Sternen und 19 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet. 1996 wählte ihn der Gault Millau zum Koch des Jahres. Von November 1998 bis Juli 2005 war er Küchendirektor des Restaurants Käfer-Schänke im Münchner Käfer Stammhaus. Nach fünf Jahren im Restaurant „Die Bank“ in Hamburg ist er nun zur Käfer Gruppe zurückgekehrt und wirkt als Küchenmeister im Schloss Hohenkammer.
Restaurant
In Andresens Gasthof erkochte er bereits einen Michelin-Stern und zählte zu den Top 20 in Deutschland, als Küchenchef im Restaurant Schweizer Stuben in Wertheim wurde er mit zwei Michelin-Sternen und 19 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet. 1996 wählte ihn der Gault Millau zum Koch des Jahres. Von November 1998 bis Juli 2005 war er Küchendirektor des Restaurants Käfer-Schänke im Münchner Käfer Stammhaus. Nach fünf Jahren im Restaurant „Die Bank“ in Hamburg ist er nun zur Käfer Gruppe zurückgekehrt und wirkt als Küchenmeister im Schloss Hohenkammer.
Restaurant
