Bei allem, was wir auf Schloss Hohenkammer anbieten, leitet uns unser Qualitätsanspruch. Das gilt auch für unsere Produkte in flüssiger Form. Ob Brände, Essige, Öle – sie zählen in ihrer Kategorie zum Feinsten. Schön, dass man sich ein Stück resp. einen Schluck von Schloss Hohenkammer als Erinnerung mitnehmen kann.
Gut Eichethof
Montag bis Freitag
9 bis 17 Uhr
Telefon 08137 93 45 00
E-Mail
Rezeption des Hotels
Telefon 08137 93 40
E-Mail
Mehr als 1000 Obstbäume und Obststräucher wachsen auf dem Gut und alle sind trinkbar. Mehr als das – sie sind der pure, destillierte Genuss. Anfänglich als Äpfel, Birnen, Quitten und Zwetschgen zu genießen, bilden sie heute als Brände, fünf davon „barrique“, ein stolzes Sortiment. Wobei auch fremde Obstsorten im Angebot sind, wenn die Qualität stimmt.
Die Guts-Brennerei hat sich schnell einen exzellenten Ruf erworben. Beim World Spirits Award 2013 kam sie auf den 15. Platz – weltweit! – als First-Class Distillery. Gold gab es 2014 für die drei Barriquebrände Apfel, Traube und Vogelbeere. 2015 wurden der Zwetschgenbrand und der Haselnussgeist mit der höchsten Auszeichnung von Bayern Brand prämiert. Und unser Kürbiskerngeist wurde erhielt bei Destillata 2021 die Goldmedaille.
Arrondiert werden unsere Brände durch feine, aromatische Essige. Auch hier hat man die Qual der Wahl aus einem umfangreichen Angebot, darunter rarer Tomatenessig. Natürlich werden nur beste Rohstoffe verwendet. Unsere Kürbiskerne aus eigenem ökologischem Anbau können Sie als hochwertiges Öl sowie geröstet in vielen leckeren Geschmacksrichtungen genießen.
Die Befruchtung der ganzen Blütenpracht von Bäumen und Sträuchern wird von sechs Bienenvölkern erledigt, die dabei noch einen ausgezeichneten Honig hinterlassen. Womit sich der Kreislauf der Köstlichkeiten schließt.
|
